Noch lange nicht fertig erzählt
Errichtet wurde das Haus um die Jahrhundertwende, etwa 1869, unter dem Namen „Hotel Prinz Carl“ – benannt nach einem württembergischen Herrn adliger Herkunft.
Ein Haus eine Traditon
Mit dem Prinz Carl habe ich einen besonderen Ort in Rottenburg übernommen – einen Ort mit Geschichte, Charakter und einer langen Tradition als Kaffeehaus.
Mir ist wichtig, diesen besonderen Charakter zu bewahren und gleichzeitig meine eigene Handschrift einzubringen. Das Prinz Carl soll ein Haus sein, in dem Tradition nicht stehen bleibt, sondern mit neuem Leben gefüllt wird.
Ein wichtiger Teil davon ist unsere eigene Backstube. Hier entstehen Kuchen und Torten mit viel Handarbeit und Liebe zum Detail – frisch für unser Kaffeehaus und für die Menschen, die gerne ein Stück Prinz Carl mit nach Hause nehmen.
Ich freue mich, mit meinem Team diese Geschichte in Rottenburg weiterzuschreiben und einen Ort zu schaffen, an dem man gerne zusammenkommt, genießt und sich zuhause fühlt.
Herzlich willkommen im Prinz Carl.
Ihr Aico Horn


Was uns wichtig ist
- Von Hand gebacken – Kuchen und Torten entstehen in der eigenen Backstube, aus regionalen Zutaten.
- Ein Ort mit Geschichte – seit vielen Jahren Tradition mitten in Rottenburg am Neckar.
- Mit Schwung weitergeführt – neue Führung, gleiche Gastfreundschaft.
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Entdecken Sie unsere vielfältigen Lokale – von gemütlichen Treffpunkten bis hin zu besonderen Eventlocations.







